Pourquoi c'est important

L'économie de la Nouvelle-Zélande repose fortement sur l'élevage, et le pays est indemne des principales maladies animales — fièvre aphteuse, peste porcine africaine, ESB — qui circulent ailleurs. La viande séchée paraît inoffensive, mais le bœuf séché, le biltong, la saucisse et la viande de porc effilochée peuvent tous transporter des virus qui survivent au salage et au séchage. Une seule épidémie liée à de la viande de contrebande pourrait paralyser des milliards de dollars d'exportations, ce qui explique pourquoi la viande est l'une des catégories que les agents de biosécurité recherchent le plus activement.

Restrictions

  • Les produits à base de viande en provenance de la plupart des pays — dont les États-Unis, la Chine et une grande partie de l'Asie et de l'Europe — sont pratiquement interdits dans les bagages des voyageurs. Cela concerne le bœuf séché, le biltong, la saucisse séchée, la viande de porc effilochée et les collations de viande intégrées à d'autres aliments.
  • La principale exception est l'Australie : certains produits de bœuf conditionnés commercialement et clairement étiquetés, d'origine australienne, peuvent être introduits, ce qui reflète le statut sanitaire comparable de l'Australie. Cela est évalué à la frontière, pas garanti à l'avance.
  • Le bœuf séché fait maison, les achats sous vide sur un marché, et tout produit sans étiquette d'ingrédients en anglais seront presque certainement détruits.
  • Quelle que soit l'origine, vous devez cocher « aliments » sur votre déclaration du voyageur néo-zélandaise et présenter le produit. Le bœuf séché déclaré qui échoue à l'inspection est simplement jeté ; le bœuf séché non déclaré entraîne une amende immédiate de 400 NZ$ et peut donner lieu à des poursuites pour dissimulation délibérée.

Ce que dit la directive officielle

Le MPI classe la viande et les produits à base de viande parmi les articles que les voyageurs doivent déclarer ou éliminer, et sa position constante est que la plupart des viandes transportées par les voyageurs ne peuvent pas entrer en Nouvelle-Zélande. L'admissibilité aux rares exceptions dépend du type de produit, de l'emballage et du pays d'origine, et c'est l'agent de biosécurité à l'aéroport qui prend la décision finale. Le conseil pratique : n'emportez pas de bœuf séché pour un voyage en Nouvelle-Zélande — et s'il est déjà dans votre bagage, déclarez-le et laissez-le partir.