Pourquoi c'est important

La Nouvelle-Zélande gère l'une des frontières de biosécurité les plus strictes au monde, et les épices s'y trouvent car elles sont une matière végétale séchée. Les épices moulues et transformées présentent un faible risque, mais les épices entières peuvent inclure des graines encore viables — et une graine viable est traitée non pas comme un aliment mais comme une potentielle « graine à ensemencer », qui fait l'objet de contrôles bien plus stricts.

Le risque pratique pour les voyageurs est la déclaration. Chaque aliment doit être déclaré sur la déclaration du voyageur néo-zélandaise, et les produits à risque non déclarés entraînent une amende immédiate de 400 NZ$ — une pénalité à responsabilité stricte, donc « j'ai oublié » n'est pas une excuse.

Restrictions

  • Déclarez tout. Toutes les épices — séchées, moulues, entières ou en mélange — doivent figurer sur votre déclaration du voyageur néo-zélandaise.
  • Les épices moulues et conditionnées dans un emballage commercial scellé présentent un risque plus faible et sont généralement autorisées une fois déclarées et inspectées.
  • Les épices et graines entières non moulues doivent être fabriquées commercialement et se trouver dans leur emballage d'origine non ouvert. Les épices entières en vrac ou emballées maison risquent d'être confisquées.
  • Les graines entières viables destinées à la plantation relèvent du régime bien plus strict de la Nouvelle-Zélande sur les graines d'ensemencement, qui peut exiger des permis ou les interdire purement et simplement.

Un agent de quarantaine inspecte à l'arrivée et prend la décision finale. Déclarer vous protège de l'amende ; cela ne garantit pas que les épices entreront.

Ce que dit la directive officielle

Le ministère des Industries primaires exige que chaque aliment soit déclaré à l'arrivée, et traite les épices non moulues, les herbes et les graines comme autorisées uniquement lorsqu'elles sont fabriquées, conditionnées commercialement, et dans leur emballage d'origine non ouvert. Les épices moulues et transformées sont traitées avec plus de souplesse, mais la décision revient toujours à l'agent de quarantaine à l'aéroport. Les graines entières susceptibles de germer sont orientées vers les règles plus strictes sur les graines d'ensemencement. Si vous n'êtes pas certain qu'un produit à base d'épices soit admissible, déclarez-le ou déposez-le dans un bac d'amnistie avant le point de contrôle — les produits à risque non déclarés entraînent une amende immédiate de 400 NZ$.